Côtes du Roussillon Villages Les Aspres

SITUATION GÉOGRAPHIQUE

19 communes* au centre des Pyrénées-Orientales. Sélection parcellaire de sols à éléments fins et graveleux.

TERROIR

Terrasses mêlées à des argiles sableuses jaunes et rouges au Sud de la Têt.

TYPE DE VIN

Tranquille

CÉPAGES AUTORISÉS

Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan noir.

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

SITUATION GÉOGRAPHIQUE

2 communes au Nord des Pyrénées-Orientales : Tautavel et Vingrau.

TERROIR

Les vignes en coteaux s’étendent sur des sols d’éboulis calcaires et argilo-calcaires.

TYPE DE VIN

Tranquille

CÉPAGES AUTORISÉS

Grenache noir, Carignan noir, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut.

Collioure

SITUATION GÉOGRAPHIQUE

4 communes des Pyrénées-Orientales à l’extrémité Est de la chaîne des Pyrénées : Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère.

TERROIR

Cette Appellation est située sur un balcon de schistes gris de l’ère primaire (Cambrien) qui domine la Méditerranée. Les ravins et les collines se succèdent et les vignes sont établies en terrasses très étroites. L’alliance de ces sols particuliers, l’ensoleillement intense et l’influence marine confèrent à cette appellation un microclimat très particulier.

TYPE DE VIN

Tranquille

CÉPAGES AUTORISÉS

Vins rouges et rosés Cépages principaux : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre. Cépages complémentaires : Carignan noir, Cinsault, Grenache gris. Vins blancs Grenache blanc et gris. Cépages complémentaires : Macabeu, Malvoisie, Marsanne, Roussanne, Vermentino.